2012/05/22

初夏の行事 茶摘み

代々、手入れしてきた、数十年、いや一世紀に亘るものかも・・・
カントリーハウスの我が家に伝わる茶畑があり



叔父、叔母たちが一年に一回集まり、おしゃべりしながらの茶摘みをしました
今年はいつもより遅い、4月に入って剪定したので芽の伸びが悪いのではと
心配していたが、天気が続き、昨年より多く収穫でき
味も相当良く、自家製とは思えない甘く香りの高いお茶ができました

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