2012/11/06

キノコの季節

一昨年の冬シイタケの菌を打ち込んだホダギ(原木)を

ふた夏寝かせて置いて、
今年10月、新しく作ったホダ場に起こして並べました

それから一週間、ぽつぽつとシイタケが出始めました

一回目の収穫はまだ少しです
これから本格的に ぽこぽこ出始めたら忙しくなります
遊びで始めたが結構面白いものです
生シイタケに塩を振って ただ焼くだけで
う~んまいだな~


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